Está chegando a 28ª edição do Troféu “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia”, que se consolidou como um evento crucial no cenário gastronômico da cidade. Criado pelos Decretos Legislativos 81/97 e 16/2002 e atualizado pelos Decretos 91/2019 e 32/2023, o prêmio busca reconhecer e premiar o trabalho da mídia especializada que divulga a rica e diversificada gastronomia paulistana.
São Paulo é amplamente conhecida por sua culinária inovadora e eclética, que mistura sabores regionais e internacionais de maneira única. Os bares e restaurantes da cidade se destacam por suas criações autorais e experiências sensoriais imersivas, atraindo tanto turistas de diversas partes do mundo quanto os próprios moradores. Esse dinamismo na cena gastronômica estimula a redescoberta da cidade e valoriza a gastronomia como um dos principais atrativos turísticos e culturais.
O jornalismo especializado desempenha um papel fundamental nesse contexto, acompanhando e refletindo as tendências e inovações do setor gastronômico. O Troféu “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia” premia os melhores trabalhos jornalísticos em 14 categorias distintas, reconhecendo a importância da mídia na promoção da gastronomia local. Os vencedores serão agraciados com a Salva de Prata e placas de homenagem concedidas pela Câmara Municipal de São Paulo. Além disso, a comissão avaliadora poderá destacar até três chefs de cozinha cujos trabalhos tenham sido mencionados nas matérias inscritas, oferecendo-lhes uma menção especial.
A cerimônia de premiação oferece uma visibilidade significativa para os vencedores, que serão amplamente divulgados pelos canais de comunicação da Câmara Municipal, incluindo TV, site, rádio web e redes sociais. Essa visibilidade adicional contribui para o reconhecimento e valorização dos profissionais que têm contribuído para a promoção da gastronomia paulistana.
As inscrições para o prêmio estarão abertas até o dia 6 de setembro de 2024. Para obter mais informações sobre o Troféu “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia”, entre em contato com o setor de eventos da Câmara Municipal de São Paulo pelos e-mails trofeugastronomia@saopaulo.sp.leg.br e paulop@saopaulo.sp.leg.br, ou pelos telefones 3396-4239 e 3396-4667.e em contato com o SindResBar pelo seguinte telefone: (11) 3327-2000.
