Brasileiros destacam-se no “The Best Chefs Awards”

Alex Atala: 8º lugar entre 100 Chefs no mundo.

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Isso não é Pouca Coisa!!!

 

“The Best Chefs Awards” tem como objetivo dar reconhecimento público aos Chefs de Cozinha que implementam inovação e que influenciam nas transformações culturais do Setor de Gastronomia.

Na edição 2021 realizada em Amsterdã, Holanda, o Chef Alex Atala que ocupava o 18º lugar na edição passada, o que já não era pouco, subiu 10 posições.

Para entender melhor, o ranking inicial é formado por 200 profissionais indicados e mais 100 profissionais que vão participar pela primeira vez, sendo estes são indicados anonimamente por outros 100 Chefs. Realmente é uma “disputa” bastante difícil.

O 1º Lugar é do espanhol Dabiz Muñoz, dono do restaurante DiverXo,
em Madrid com 3 estrelas Michelin

Os espanhóis levaram o maior número de posições, são 13 no total, mas os brasileiros estão a caminho, pois temos mais 4 títulos à comemorar, a Chef Manu Buffara, do Restaurante Manu – Curitiba (PR), ficou com a  21° colocação; Helena Rizzo, que agora participa do Master Chef, ficou em 83°. Já o Chef Jefferson Rueda, do badalado A Casa do Porco – São Paulo, galgou 92º posição; e Rafa Costa e Silva, do Lasai, – Rio de Janeiro, em 95º lugar.

A Chef Manu Buffara também foi agraciada como vencedora do Prêmio Especial Followers, uma promoção da Custom Culinary. A eleição se dá através das redes sociais e a brasileira foi premiada como a melhor Chef do Mundo pelo público.

O 2º colocado é o sueco Björn Frantzén, do restaurante Frantzén – Estocolmo; em seguida, mais Espanha, com o 3º lugar para o espanhol Andoni Luis, do basco Mugaritz – San Sebastián, Gasteiz. O 4° lugar também é espanhol, Joan Roca, do El Celler de Can Roca – Girona, Catalunha.

O ranking 2021 foi divulgado nesta quarta, 15 de setembro, em cerimônia de gala da premiação do The Best Chef Awards. A festa que aconteceu pela 4ª vez, neste ano sob o tema Back to Live, contou com a presença de 350 convidados, obedecendo todos os protocolos de segurança do COVID-19.

Conheça o Ranking Completo!

Fotos: The Best Chef Awards – Amsterdã 2021

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